ごあいさつ

 

はじめまして

福岡で飾り巻き寿司講師をしています

堤ゆかり と申します

 

魔法のように誰でも笑顔にしてくれる飾り巻き寿司

その美しさと計算された技の中には『日本のおもてなしの心』が

たくさん詰まってます

愛する誰かを喜ばせるために昔から伝わってきた晴れの日の料理

飾り巻き寿司

その魅力に魅せられ5年になりました。

この愛おしい日本の伝統食文化の楽しさと美しさを後世に伝えたくて教室を開催しています

 

私にとってこの飾り巻き寿司は、たくさんの方々との出会いと

新しい世界への扉を開いてくれた大事な宝物です

これからも多くの方に喜んでいただけるよう

心を込めて伝えていきたいです

 

東京すしアカデミー JSIA認定講師

マスターインストラクター 堤 ゆかり